Baies de piment

Description

Baies de piment – une épice aromatique pour cuisine et infusion

Le piment de la Jamaïque rappelle le poivre, le clou de girofle, la muscade et la cannelle. Découvrez nos baies de piment de haute qualité au goût chaud, épicé et légèrement poivré. Aussi appelé poivre de Jamaïque, le piment rappelle des notes de girofle, cannelle et muscade.

Cette épice polyvalente apporte profondeur et caractère aux recettes salées comme sucrées.

Poivre de Jamaïque au parfum intense

Nos baies de piment sont soigneusement sélectionnées et séchées délicatement afin de préserver tous leurs arômes.

Les baies entières peuvent être écrasées ou moulues juste avant utilisation pour libérer pleinement leur parfum.

Utilisation polyvalente en cuisine

Le piment est parfait pour les plats de viande, ragoûts, sauces, soupes et marinades.

Il se marie aussi très bien avec la cannelle, le gingembre ou les écorces d’orange.

Pourquoi choisir les baies de piment ?

• Saveur chaude et épicée
• Idéal pour sauces, marinades et mélanges d’épices
• Baies entières pour un arôme fraîchement moulu
• Parfait avec cannelle, gingembre et girofle

À savourer aussi en infusion

Les baies de piment peuvent également être préparées en infusion chaude et aromatique.

Faire infuser 1 cuillère à café de baies entières dans de l’eau chaude. À combiner selon les envies avec cannelle, gingembre ou orange.

FAQ

Peut-on manger les baies de piment de la Jamaïque? Oui, elles sont comestibles. En général, tu les fais cuire entières puis tu les retires avant de servir, ou tu les mouds fraîches.

Quel goût a le piment de la Jamaïque? Il a un goût chaud et épicé, qui rappelle le poivre, le clou de girofle, la muscade et la cannelle.

Peut-on utiliser le piment de la Jamaïque pour le thé? Oui, il convient bien au thé épicé, au chai et aux mélanges de thé réchauffants.