Chai pur

Description

Chai pur – mélange d’épices sans thé noir

Chai pur est un mélange d’épices sélectionnées qui met en valeur les saveurs du chai traditionnel. Il associe écorces d’orange, cannelle, gingembre, anis étoilé, fenouil, poivre noir, cardamome, clous de girofle et réglisse.

Ce mélange ne contient pas de thé noir et peut être préparé avec de l’eau ou du lait.

Ingrédients

Écorces d’orange, cannelle, gingembre, anis étoilé, fenouil, poivre noir, cardamome, clous de girofle, racine de réglisse.

Le parfum fruité de l’orange se marie avec la chaleur du gingembre et la douceur de la cannelle.

Idéal pour ceux qui recherchent une base épicée sans caféine. Peut être combiné avec du thé noir.

Préparation

Préparer avec de l’eau ou du lait :

1. Porter l’eau à ébullition
2. Utiliser 1–2 c. à café (2–4 g) par tasse (250 ml)
3. Verser l’eau et laisser infuser 5–7 minutes
4. Ajouter du lait et chauffer brièvement si souhaité
5. Sucrer selon goût

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