Poudre d’acérola

Description

Poudre d’acérola au goût fruité et acidulé

Notre poudre d’acérola apporte une note fruitée et agréablement acidulée à vos boissons et recettes. L’acérola, également appelé cerise des Antilles, est apprécié pour son arôme frais rappelant subtilement la pomme et la cerise.

Composée d’extrait d’acérola et de maltodextrine, cette poudre fine se mélange facilement aux smoothies, jus de fruits, yaourts, mueslis, bowls et desserts. Elle convient également à de nombreuses préparations en cuisine et en pâtisserie.

Quel est le goût de la poudre d’acérola ?

La poudre d’acérola offre une saveur fruitée, légèrement acidulée et rafraîchissante. Son goût s’accorde particulièrement bien avec les fruits rouges, la banane, la pomme, la mangue et les agrumes.

Selon la quantité utilisée, son arôme peut rester discret ou devenir plus intense.

Comment utiliser la poudre d’acérola

Incorporez simplement la poudre à vos smoothies, jus de fruits, yaourts ou mueslis en mélangeant jusqu’à obtenir une préparation homogène.

Elle peut également être ajoutée aux desserts, aux bowls ou à différentes recettes de pâtisserie.

Idées d’utilisation

• smoothies et boissons aux fruits
• mueslis, yaourts et bowls
• desserts et crèmes
• recettes de pâtisserie
• préparations maison

Recette de smoothie à l’acérola

Ingrédients

• 1 banane mûre
• 1 tasse de fruits rouges
• 1 poignée d’épinards
• 1 cuillère à soupe de poudre d’acérola
• 1 cuillère à soupe de graines de chia
• 1 tasse de boisson végétale

Préparation

1. Éplucher et couper la banane.
2. Mettre tous les ingrédients dans un blender.
3. Mixer jusqu’à obtenir une texture lisse et onctueuse.
4. Servir immédiatement.

Conservation

• conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière
• bien refermer l’emballage après utilisation
• protéger de l’humidité et des odeurs fortes

Ingrédients

Extrait d’acérola (minimum 25 % de vitamine C), maltodextrine