{"id":437,"count":10,"description":"T\u00e8 verde giapponese per latte e ricette\r\n\r\nIl Matcha \u00e8 un t\u00e8 verde giapponese finemente macinato ottenuto dalle foglie della pianta Camellia sinensis<\/em>. \u00c8 parte della tradizione del t\u00e8 giapponese e si distingue per il colore verde intenso e il gusto caratteristico.\r\n\r\nA seconda della qualit\u00e0, pu\u00f2 presentare note vegetali, delicate, cremose, leggermente dolci o ricche di umami. Oltre alla preparazione classica con acqua, \u00e8 adatto anche per latte, smoothie, dessert e ricette.\r\n\r\nScegliere la qualit\u00e0 giusta\r\n\r\nIn questa categoria trovi prodotti selezionati per diversi utilizzi. Alcuni sono pensati per la preparazione tradizionale, altri si prestano bene anche a bevande con latte o alla cucina.\r\n\r\nPer ogni prodotto trovi indicazioni su gusto, confezione, preparazione e uso. Cos\u00ec puoi scegliere pi\u00f9 facilmente la qualit\u00e0 adatta alla preparazione desiderata.\r\n\r\nChe cos\u2019\u00e8 il Matcha?\r\n\r\n\u00c8 t\u00e8 verde macinato finemente. Per la produzione, le foglie vengono ombreggiate prima del raccolto, poi lavorate con cura e macinate fino a diventare una polvere molto fine.\r\n\r\nA differenza del t\u00e8 in foglia, qui si consuma l\u2019intera polvere. Per questo freschezza, finezza della macinatura e corretta conservazione influenzano aroma, colore e qualit\u00e0.\r\n\r\nPreparazione classica\r\n\r\nPer una preparazione tradizionale, metti circa 1\u20132 g di polvere in una ciotola. Aggiungi acqua calda, ma non bollente, e monta con un frullino in bamb\u00f9 fino a ottenere una consistenza uniforme e leggermente schiumosa.\r\n\r\nPer una bevanda con latte, mescola prima la polvere con poca acqua. 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