Fleurs d’hibiscus moulues

Description

Fleurs d’hibiscus moulues

L’hibiscus est apprécié depuis des siècles pour sa couleur intense et son goût rafraîchissant. Ses fleurs rouge foncé offrent des notes fruitées avec une agréable touche acidulée.

Dans de nombreuses cultures, l’hibiscus occupe une place importante aussi bien dans les infusions que dans la cuisine.

La plante constitue également une source de nourriture appréciée des abeilles et autres pollinisateurs grâce à ses fleurs colorées.

Nos fleurs d’hibiscus finement moulues sont très polyvalentes et parfaites pour les infusions, boissons glacées, desserts ou recettes créatives.

Associé à la citronnelle ou à la pomme, l’hibiscus permet de préparer des boissons particulièrement rafraîchissantes.

La poudre développe une magnifique couleur rouge-rose grâce aux pigments naturels des fleurs.

En dehors de l’Europe, cette poudre est parfois appelée « red matcha ».

Chaude ou froide, sucrée ou utilisée en cuisine, l’hibiscus apporte couleur et originalité au quotidien.

Infusion d’hibiscus avec fleurs moulues

Il suffit de mélanger la poudre dans de l’eau chaude pour préparer une infusion d’hibiscus.

Pour un goût équilibré, il est conseillé de ne pas dépasser 8 minutes d’infusion.

L’hibiscus peut être dégusté chaud ou froid selon les envies.

Ingrédients fleurs d’hibiscus moulues
100 % fleurs d’hibiscus moulues

Découvre les fleurs d’hibiscus moulues ❤️

Apporte couleur et saveur à tes recettes avec nos fleurs d’hibiscus moulues.

Idéales pour les infusions, desserts, pâtisseries ou boissons créatives.

Recette de sirop d’hibiscus

Ingrédients

480 ml d’eau (env. 2 tasses), 200 g de sucre (env. 1 tasse), 2 cuillères à soupe de fleurs d’hibiscus moulues (env. 10 g), 2 cuillères à café de jus de citron (env. 10 ml)

Préparation du sirop d’hibiscus

1. Faire chauffer l’eau et le sucre jusqu’à dissolution complète.
2. Ajouter les fleurs d’hibiscus moulues.
3. Laisser mijoter doucement 5–10 minutes.
4. Ajouter le jus de citron et laisser refroidir légèrement.
5. Filtrer et verser dans des bouteilles ou bocaux.