Thé blanc

Thé délicat à base de jeunes feuilles et bourgeons

Le thé blanc fait partie des thés les plus délicats issus de Camellia sinensis. Pour beaucoup de variétés, on utilise de jeunes feuilles et des bourgeons peu transformés, ce qui donne un goût doux, clair et fin.

Selon la variété, la tasse peut être florale, fraîche, légèrement corsée ou discrètement sucrée. Cette catégorie convient si tu recherches un thé doux avec une structure claire.

Qu’est-ce qui rend ce thé particulier?

Comme le thé vert, le thé noir et l’oolong, le thé blanc provient de la même plante. La différence se trouve surtout dans le choix des feuilles et dans la transformation douce.

Son nom fait référence aux bourgeons clairs, parfois recouverts d’un fin duvet argenté selon la variété.

Choisir un thé blanc

Si tu veux acheter du thé blanc en ligne, tu trouveras ici des variétés sélectionnées au profil doux et fin. Pour beaucoup de produits, nous indiquons l’origine, le goût et la préparation.

Préparation

Pour beaucoup de variétés, nous recommandons une eau à environ 70–80 °C et un temps d’infusion de 2–3 minutes. Une eau trop chaude ou une infusion trop longue peut rendre le goût plus marqué et plus corsé.

Consulte toujours les indications sur la page du produit. Ensuite, tu peux adapter le dosage ou le temps d’infusion selon ton goût.