Feuilles de mélisse

Description

Feuilles de mélisse – Une infusion fraîche et citronnée

Les feuilles de mélisse offrent un arôme doux avec une légère note citronnée. Cette plante polyvalente est appréciée aussi bien en infusion qu’en cuisine.

Une tradition ancienne

La mélisse est cultivée depuis des siècles, notamment dans les jardins de monastères. Son goût doux et frais en fait une plante incontournable.

Préparation

Utilise 1 à 2 cuillères à café par tasse. Verse de l’eau chaude (env. 90 °C) et laisse infuser 5 à 10 minutes.

Goût & arôme

Une saveur douce avec une touche citronnée et une légère douceur. À savourer chaude ou froide.

Utilisation

Elle s’utilise aussi en cuisine pour parfumer salades, desserts ou boissons.