Perles de Jasmin Dragon

Description

Perles de Jasmin Dragon – thé vert au jasmin façonné à la main

Les perles de jasmin Dragon sont une véritable spécialité. Seules les jeunes feuilles de thé vert les plus fines sont utilisées, cueillies à la main puis parfumées pendant plusieurs jours avec des fleurs de jasmin fraîches. Les feuilles sont ensuite roulées en petites perles. À l’infusion, elles se déploient lentement et libèrent un arôme floral élégant – une expérience aussi visuelle que gustative.

Origine des perles de jasmin Dragon

Ces perles proviennent de la province du Fujian, dans le sud de la Chine, une région réputée pour sa tradition du thé. Le climat doux et les montagnes offrent des conditions idéales pour produire des thés verts de qualité, parfaitement adaptés à l’aromatisation au jasmin. Les feuilles sont parfumées plusieurs fois pour obtenir un goût intense et naturel.

Préparation Perles de Jasmin Dragon

Utiliser environ 12 à 15 g par litre d’eau. Verser de l’eau chaude (70–80 °C) et laisser infuser 2 à 3 minutes. Les perles peuvent être infusées plusieurs fois, révélant de nouvelles nuances à chaque infusion.

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