Sho Cha Matcha N°1

Description

Matcha japonais premium

Le Sho Cha Matcha N°1 est disponible en Suisse exclusivement chez nous. Importé directement du Japon sans intermédiaires, il est sélectionné spécialement pour notre clientèle. Tu peux ainsi découvrir un matcha déjà très apprécié en Allemagne – désormais disponible ici.

Qualité supérieure de Shizuoka

Ce matcha provient de la première récolte 2025 et est produit par Yoshiaki Hasegawa à Hamakita (Shizuoka), Japon. Depuis des décennies, il cultive le thé de manière traditionnelle sans pesticides et propose un matcha reconnu pour sa couleur verte intense et son goût riche.
Les arômes sont parfaitement équilibrés : légèrement sucrés, épicés et frais avec un umami prononcé. Il convient aussi bien pour une dégustation pure que pour des lattes ou des recettes modernes comme les smoothies.

Distinction : Great Taste Awards 2024, Londres

Le Sho Cha Matcha N°1 a été récompensé aux Great Taste Awards 2024 à Londres. Cette distinction est l’une des plus reconnues dans le domaine alimentaire et souligne la qualité constante de ce matcha.

Goût intense – préparation simple

Le Sho Cha Matcha N°1 est facile à fouetter et développe une texture douce et veloutée. Nous recommandons 1 cuillère à café pour 75–125 ml d’eau à 60–70 °C. Avec un chasen (fouet en bambou), tu obtiens une mousse fine qui intensifie le goût.

Accessoires pour ton expérience matcha

Tu trouveras aussi les accessoires adaptés dans notre boutique – boîtes de conservation, cuillères ou fouets. Tout pour profiter pleinement de ton matcha à la maison.

Caractéristiques Sho Cha Matcha N°1

• Type : matcha (tencha moulu, entièrement ombragé)

• Goût : riche, légèrement sucré et épicé, umami marqué, équilibré

• Producteur : Yoshiaki Hasegawa

• Cultivar : Saemidori & Yabukita

• Origine : Hamakita (Shizuoka), Japon, sans pesticides

• Transformation : moulu lentement sur meules en granit

• Récolte : première récolte 2025

• Conditionnement : sachet de 30 g

• Utilisation : thé matcha classique, latte, smoothies & shakes