Tisane de sauge – feuilles séchées

Description

Tisane de sauge à base de feuilles séchées

Nos feuilles de sauge séchées sont idéales pour préparer une tisane aromatique et peuvent également être utilisées dans de nombreuses recettes salées. Leur goût est intense, légèrement amer et agréablement épicé.

Pour préparer une tisane de sauge, il suffit de verser de l’eau bouillante sur les feuilles et de les laisser infuser quelques minutes. Vous obtenez une infusion parfumée au caractère bien marqué. Pour une saveur plus douce, réduisez simplement la quantité de feuilles ou le temps d’infusion.

Quel est le goût de la tisane de sauge ?

La tisane de sauge offre une saveur herbacée, épicée et légèrement terreuse avec une fine note amère. Selon le temps d’infusion, elle peut être plus douce ou plus corsée.

La sauge se marie également très bien avec d’autres plantes, notamment la menthe, la verveine citronnée ou les fleurs de lavande, pour créer des mélanges harmonieux.

Préparation de la tisane de sauge

Utilisez environ une cuillère à café bien remplie de feuilles de sauge pour une tasse. Versez de l’eau à 100 °C et laissez infuser 5 à 10 minutes avant de filtrer.

Une infusion plus courte donne une saveur plus douce, tandis qu’un temps d’infusion plus long renforce les arômes caractéristiques de la sauge.

Les feuilles de sauge en cuisine

Les feuilles de sauge séchées sont également appréciées en cuisine. Elles apportent une note aromatique aux pâtes, risottos, légumes, soupes, sauces et marinades.

Vous pouvez utiliser les feuilles entières ou les émietter légèrement avant la cuisson afin de libérer davantage leurs arômes.

Pourquoi choisir nos feuilles de sauge ?

• 100 % feuilles de sauge séchées
• idéales pour préparer une tisane de sauge
• saveur herbacée, épicée et aromatique
• conviennent aussi à la cuisine
• sans autres ingrédients

Conservation

Conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière. Refermer soigneusement l’emballage après utilisation et protéger de l’humidité ainsi que des odeurs fortes.

Ingrédients

100 % feuilles de sauge séchées (Salvia officinalis)