Description
English Breakfast Tea Broken – thé noir corsé à la note maltée
Notre English Breakfast Tea Broken est un mélange de thé noir riche en goût, avec du thé Assam et du thé Ceylon. La fine structure Broken des feuilles donne une infusion intense, au goût corsé, malté et légèrement épicé.
Cet English Breakfast Tea se déguste très bien pur, mais il s’accorde aussi avec du lait ou un peu de sucre. Sa tasse puissante convient si tu recherches un thé noir expressif au caractère classique.
Que signifie Broken dans le thé noir ?
« Broken » désigne des feuilles de thé brisées. Cette structure libère rapidement la couleur et le goût pendant l’infusion. On obtient ainsi une tasse forte et intense – typique de nombreux thés de petit-déjeuner classiques.
English Breakfast Tea avec Assam et Ceylon
Le mélange d’Assam et de Ceylon associe des notes maltées et corsées à une base de thé noir finement épicée. Dans la tasse, le thé est sombre, cuivré et plein en bouche. Le goût est fort, malté, légèrement épicé et agréablement rond.
Préparation de l’English Breakfast Tea Broken
Pour une tasse d’English Breakfast Tea Broken, utilise environ 1 cuillère à café de thé, soit env. 2 g, pour 200 ml d’eau. Verse de l’eau chaude à 95–100 °C sur le thé noir et laisse infuser 3–5 minutes.
Si tu bois le thé pur, nous recommandons un temps d’infusion d’environ 3 minutes. Pour une tasse plus forte avec du lait, laisse-le infuser 4–5 minutes.
Pourquoi choisir English Breakfast Tea Broken ?
- Mélange de thé noir corsé – avec Assam et Ceylon
- Structure de feuilles Broken – pour une tasse intense
- Goût malté et épicé – plein en bouche et classique
- Pur ou avec du lait – préparation polyvalente
- Couleur cuivrée dans la tasse – typique d’un thé noir corsé
Goût & arôme
L’English Breakfast Tea Broken a un goût fort, malté, épicé et légèrement sucré en finale. L’association d’Assam et de Ceylon crée un mélange équilibré, avec de la profondeur et un caractère classique de thé noir.
Si tu aimes les thés noirs corsés, ce thé s’intègre très bien à ta sélection. Tu peux le boire pur ou l’arrondir avec du lait, selon l’intensité que tu préfères.
English Breakfast Tea avec ou sans lait ?
Tu peux déguster l’English Breakfast Tea Broken pur ou avec du lait. En Grande-Bretagne, l’English Breakfast Tea est souvent servi avec un peu de lait, car sa base de thé noir corsée s’harmonise bien avec le lait.
Pour une tasse plus forte avec du lait, nous recommandons 4–5 minutes d’infusion. Si tu le bois pur, 3 minutes suffisent souvent pour obtenir un bon équilibre entre épices, malt et légère douceur.
Conservation
Pour préserver son arôme, conserve le thé noir au sec, au frais et à l’abri de la lumière. Un emballage hermétique le protège aussi de l’humidité et des aliments à forte odeur.





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