Description
Thé de Noël à la cannelle, à l’orange et aux clous de girofle
Notre thé de Noël est un mélange corsé à base de thé noir de Ceylan, de clous de girofle, de morceaux de cannelle et d’écorces d’orange. Il associe le caractère légèrement corsé du thé noir à des notes épicées et délicatement fruitées.
Le thé noir de Ceylan constitue une base aromatique bien présente. La cannelle apporte une note douce et épicée, tandis que les clous de girofle complètent le mélange avec leur caractère typique. Les écorces d’orange ajoutent une délicate note d’agrumes et équilibrent l’ensemble.
Quel est le goût du thé de Noël ?
Le thé de Noël offre un goût corsé, épicé et légèrement âpre. Le caractère du thé noir reste bien perceptible et s’accompagne de cannelle et de clous de girofle sans que les épices ne dominent la tasse.
Les écorces d’orange apportent une légère fraîcheur fruitée. Le résultat est un mélange équilibré pour celles et ceux qui apprécient les épices hivernales sans rechercher une infusion aux fruits sucrée.
Thé noir à la cannelle et aux écorces d’orange
Ce mélange ne contient aucun arôme ajouté. Son goût provient du thé noir de Ceylan, des épices et des écorces d’orange, ce qui permet de conserver pleinement le caractère des différents ingrédients.
Vous pouvez déguster ce thé de Noël nature ou ajouter un peu de sucre candi selon vos préférences. Un nuage de lait s’accorde également très bien avec la base corsée de thé noir et les notes épicées.
Thé de Noël à offrir
Avec son caractère hivernal, le thé de Noël constitue également une jolie attention pendant la période de l’Avent et des fêtes. Il peut compléter un cadeau autour du thé, être associé à une boîte à thé ou intégré à une sélection personnalisée.
Préparation du thé de Noël
Utilisez environ 1 cuillère à café, soit env. 2 g, pour 200 ml d’eau. Versez de l’eau chaude à 90–100 °C sur le mélange et laissez infuser environ 3 minutes. Filtrez ensuite le thé.
Pour un goût plus doux, réduisez légèrement le temps d’infusion. Si vous préférez un thé noir plus corsé, utilisez un peu plus de thé plutôt que de prolonger fortement le temps d’infusion.
Pourquoi choisir notre thé de Noël ?
- Base corsée de thé noir – avec du thé noir de Ceylan
- Épices hivernales – avec de la cannelle et des clous de girofle
- Délicate note d’agrumes – grâce aux écorces d’orange
- Sans arômes ajoutés – le goût provient du thé, des épices et des écorces
- À déguster selon vos envies – nature, avec du sucre candi ou un peu de lait
Ingrédients
Thé noir (Ceylan), clous de girofle, morceaux de cannelle, écorces d’orange.
Conservation
Conservez le thé de Noël au sec, dans un emballage hermétique et à l’abri de la lumière. Protégez également le mélange de l’humidité et des aliments aux odeurs fortes afin de préserver au mieux les arômes du thé noir et des épices.
