Tisane de Reine-des-prés

Description

Tisane reine-des-prés au goût floral et herbacé

La tisane reine-des-prés se prépare avec des fleurs de reine-des-prés et la plante coupée. Elle donne une infusion aromatique au goût floral, légèrement doux-amer et herbacé. Cette plante sauvage traditionnelle est aussi connue sous le nom de spirée ulmaire.

Pour cette tisane, les fleurs et la plante sont séchées puis coupées. En tasse, l’infusion est claire, harmonieuse et marquée par une note florale délicate.

Goût de la tisane reine-des-prés

Le goût est floral, aromatique et légèrement amer. Une fine impression de douceur rend l’infusion ronde, sans devenir lourde. La reine-des-prés peut être dégustée seule ou utilisée dans vos propres mélanges de plantes.

• Tisane reine-des-prés avec fleurs et plante
• Goût floral, légèrement doux-amer
• Aussi connue sous le nom de spirée ulmaire
• Convient aux infusions et mélanges maison
• Séchée et coupée

Utiliser les fleurs de reine-des-prés avec plante

Les fleurs de reine-des-prés avec plante peuvent être infusées seules ou combinées avec d’autres ingrédients. Leur caractère floral et légèrement amer s’accorde bien avec des plantes douces, des morceaux de pomme, de la verveine citronnée, des fleurs de sureau ou d’autres fleurs et herbes.

Si vous aimez composer vos propres mélanges, la reine-des-prés apporte une note de prairie et de fleurs. Elle convient particulièrement aux compositions douces, fruitées ou légèrement citronnées.

Préparation de la tisane reine-des-prés

Pour la préparation, utilisez une à deux cuillères à café de fleurs de reine-des-prés avec plante par tasse. Versez de l’eau chaude à environ 95 à 100°C sur la plante et laissez infuser huit à dix minutes.

Vous obtenez ainsi une infusion aromatique avec une note florale et un goût légèrement doux-amer. Si vous préférez une tasse plus intense, vous pouvez utiliser un peu plus de plante.

Ingrédients

Fleurs de reine-des-prés avec plante, séchées et coupées.

Découvrir d’autres plantes

Si vous aimez préparer vos propres tisanes, les fleurs et plantes douces conviennent particulièrement bien avec cette infusion. Selon la direction souhaitée, vous pouvez associer la reine-des-prés à des ingrédients fruités, floraux ou légèrement citronnés.

Conservation

Pour préserver le parfum, la couleur et le goût, conservez la tisane reine-des-prés au sec, au frais et bien fermée. Évitez la lumière directe du soleil, l’humidité et les odeurs fortes. Ainsi, la plante reste aromatique et polyvalente.