Thé Açores

Thé des Açores de Chá Gorreana

Le thé des Açores provient de la plantation Chá Gorreana, située sur l’île de São Miguel au Portugal. Cette plantation fait partie des producteurs de thé européens les plus connus et propose du thé vert et du thé noir avec une origine bien particulière.

Le climat doux et humide des Açores ainsi que la situation dans l’Atlantique influencent le caractère de ces thés. Si tu veux découvrir un thé du Portugal, cette catégorie offre une belle alternative aux origines classiques d’Asie ou d’Afrique.

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Thé vert et thé noir du Portugal

Dans cette catégorie, tu trouveras des thés sélectionnés de Chá Gorreana, dont le thé vert Hysson et le thé noir Orange Pekoe. Le Hysson a un goût doux, frais et légèrement corsé, tandis que l’Orange Pekoe est aromatique, souple et rond.

Ces deux variétés montrent la diversité du thé portugais: d’un thé vert clair et léger à un thé noir plus structuré, à déguster pur ou avec un peu de lait.

Pourquoi choisir cette origine?

  • Thé du Portugal: cultivé sur l’île de São Miguel aux Açores
  • Chá Gorreana: plantation de thé traditionnelle en Europe
  • Deux styles: thé vert et thé noir disponibles
  • Goût distinct: doux, frais, aromatique et clair
  • Origine particulière: thé européen de l’Atlantique

Préparation

La préparation dépend de la variété. Pour le thé vert Hysson, nous recommandons une eau à 80–85 °C et un temps d’infusion de 2–3 minutes. Pour le thé noir Orange Pekoe, une eau à 90–95 °C et 3–5 minutes d’infusion conviennent bien.

Ces indications permettent aux arômes de se développer sans devenir trop intenses. Tu trouveras les détails de préparation sur les pages des produits correspondants.

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