Darjeeling
Thé Darjeeling des contreforts de l’Himalaya
Le thé Darjeeling provient de la célèbre région de Darjeeling, au nord-est de l’Inde, au pied de l’Himalaya. L’altitude, le climat frais et le brouillard fréquent lui donnent un caractère unique.
Selon la récolte et le jardin de thé, il peut présenter des notes florales, fraîches, délicates, légèrement astringentes ou muscatées. Il est souvent considéré comme un thé noir élégant et raffiné.
Acheter du thé Darjeeling en ligne
Si tu veux acheter du thé Darjeeling en ligne, tu trouveras ici des variétés sélectionnées de cette région réputée. Pour de nombreux produits, nous indiquons l’origine, le goût et la préparation.
Cette catégorie convient particulièrement si tu apprécies les thés noirs fins, aromatiques et plus légers que les styles très corsés.
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Pourquoi cette origine est-elle particulière?
Darjeeling est une appellation d’origine protégée. Seul le thé cultivé dans cette région peut porter ce nom.
Bien qu’il appartienne aux thés noirs, de nombreux Darjeeling offrent une tasse plus claire et plus délicate que d’autres thés noirs.
First Flush et Second Flush
Le First Flush est récolté au printemps. Il se distingue généralement par un caractère frais, floral et léger.
Le Second Flush est récolté un peu plus tard. Il présente souvent une tasse plus ronde et les célèbres notes muscatées typiques du Darjeeling.
Préparer le thé Darjeeling
La plupart des variétés s’infusent avec une eau à environ 90–95 °C pendant 2 à 4 minutes. Consulte les indications de chaque produit pour obtenir le meilleur résultat.
Pour une tasse plus légère, réduis simplement le temps d’infusion ou la quantité de thé.
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