Genmaicha giapponese

Descrizione

Tè Genmaicha – tè verde giapponese con riso tostato

Il tè Genmaicha è una miscela giapponese a base di tè verde e riso tostato. Il gusto è delicato, nocciolato e leggermente tostato. Per questo si distingue chiaramente dai tè verdi classici, spesso più freschi ed erbacei.

Per questo Japan Genmaicha, il tè verde viene combinato con riso soffiato tostato. Alcuni chicchi di riso possono aprirsi durante la tostatura, motivo per cui il Genmaicha è conosciuto anche come popcorn tea. Il riso tostato porta nella tazza una nota calda e leggermente nocciolata e arrotonda la base di tè verde.

Gusto del tè Genmaicha

Il gusto del tè Genmaicha è delicato, equilibrato e piacevolmente tostato. Il tè verde porta una base chiara, mentre il riso tostato aggiunge una direzione calda e nocciolata. Nasce così un tè con un buon equilibrio tra freschezza del tè verde e aroma tostato.

• Tè Genmaicha con tè verde giapponese e riso tostato
• Gusto delicato, nocciolato e leggermente tostato
• Conosciuto anche come popcorn tea
• Tazza giallo dorata dal carattere equilibrato
• Tè verde giapponese con nota calda di riso

Japan Genmaicha con riso tostato

Japan Genmaicha è adatto se ami il tè verde, ma cerchi una variante più morbida e nocciolata. Il riso tostato rende il tè più rotondo e attenua leggermente la direzione erbacea della base di tè verde.

Rispetto al Sencha, il Genmaicha risulta più delicato e caldo nel gusto. Allo stesso tempo, il tè rimane chiaro e leggero. È quindi interessante per scoprire un tè verde giapponese con uno speciale aroma tostato.

Preparazione del tè Genmaicha

Per la preparazione, usa circa dodici-quindici grammi di tè per litro d’acqua. Versa acqua calda a circa 80-90°C sul tè Genmaicha e lascia in infusione per uno-due minuti. Così l’infuso rimane chiaro e le note nocciolate del riso si esprimono bene.

Se preferisci una tazza più intensa, puoi usare un po’ più tè. Un tempo di infusione molto più lungo può rendere il tè verde più aspro, quindi conviene scegliere un’infusione breve e precisa.

Ingredienti

Tè verde e riso soffiato tostato.

Scoprire altri tè verdi giapponesi

Se ami i tè giapponesi dal carattere tostato, anche il nostro Hojicha è una bella scoperta. Anche lui è caratterizzato da note tostate, ma non contiene riso.

Per una direzione di tè verde più fresca, è interessante il nostro tè verde Sencha giapponese. Mostra una nota più chiara e più verde e si distingue nettamente dal carattere nocciolato del Genmaicha.

Conservazione

Per preservare profumo e gusto, conservare il tè Genmaicha in un luogo asciutto, fresco e ben chiuso. Evitare la luce diretta del sole, l’umidità e gli odori intensi, perché il tè verde e il riso tostato li assorbono facilmente. Così il tè rimane delicato, nocciolato e aromatico nel gusto.