Description
Maté vert – infusion traditionnelle d’Amérique du Sud
Le maté vert est une infusion issue des feuilles de yerba maté, originaire d’Amérique du Sud. Il se distingue par sa couleur verte et son goût frais, légèrement amer.
Très apprécié dans la culture sud-américaine, il offre une expérience unique avec ses notes végétales et herbacées.
Préparation traditionnelle
Le maté se prépare souvent dans une calebasse avec une bombilla. Verse de l’eau chaude (70–80 °C) sur les feuilles et laisse infuser quelques minutes. Les feuilles peuvent être utilisées plusieurs fois.
Idées de dégustation
À déguster nature ou avec un peu de citron ou de menthe pour plus de fraîcheur.
