Rooibos

Infusi delicati dal Sudafrica

In questa categoria trovi Rooibos, Honeybush e miscele selezionate dal Sudafrica. Questi infusi hanno un gusto morbido, rotondo e leggermente dolce, con sfumature floreali, fruttate o speziate a seconda della miscela.

Il Rooibos è conosciuto anche come red bush tea. L’Honeybush ha un carattere simile, ma porta spesso nella tazza una nota più floreale e delicatamente mielata.

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Questa base morbida si presta bene sia alla preparazione calda sia alle varianti fredde. A seconda della miscela, puoi gustarla anche come tè freddo o cold brew.

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Honeybush dal gusto morbido

L’Honeybush proviene anch’esso dal Sudafrica ed è simile al Rooibos per carattere. Ha un gusto delicato, rotondo e leggermente dolce, con una fine nota che ricorda il miele.

Puoi berlo puro oppure sceglierlo come ingrediente in miscele con frutta, spezie o fiori. È quindi una buona alternativa se cerchi un infuso aromatico e morbido.

Preparazione

Per una tazza, usa circa 1–2 cucchiaini di infuso per 200 ml d’acqua. Versa acqua bollente a 100 °C e lascia in infusione per 5–8 minuti, a seconda della varietà e dell’intensità desiderata.

Se preferisci un gusto più intenso, puoi prolungare leggermente il tempo di infusione o usare un po’ più di miscela. Questi infusi restano generalmente rotondi anche con una preparazione più lunga.

Perché scegliere questi infusi?

  • Origine: infusi selezionati dal Sudafrica
  • Gusto: morbido, rotondo e leggermente dolce
  • Varietà: puri o in miscela con frutta, spezie o fiori
  • Preparazione: caldi, freddi o come cold brew
  • Alternativa: senza tè nero, tè verde o mate

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