Tè bianco
Tè delicato da giovani foglie e gemme
Il tè bianco è tra i tè più delicati ottenuti dalla Camellia sinensis. Per molte varietà si utilizzano giovani foglie e gemme lavorate solo leggermente, così il gusto resta morbido, chiaro e fine.
A seconda della varietà, la tazza può avere note floreali, fresche, leggermente erbacee o delicatamente dolci. Questa categoria è adatta se cerchi un tè dal carattere leggero e dalla struttura armoniosa.
Acquistare tè bianco online
Se vuoi acquistare tè bianco online, trovi qui varietà selezionate dal profilo morbido e raffinato. Per molti prodotti sono disponibili informazioni sull’origine, sul gusto e sulla preparazione.
In questo modo puoi confrontare più facilmente le diverse varietà e scegliere quella più adatta alle tue preferenze.
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Cosa rende particolare questo tè?
Come il tè verde, il tè nero e l’oolong, anche questa tipologia proviene dalla stessa pianta. La differenza sta soprattutto nella scelta delle foglie e nella lavorazione particolarmente delicata.
Il nome fa riferimento alle giovani gemme chiare che, a seconda della varietà, possono presentare una fine peluria argentata. La lavorazione ridotta contribuisce a mantenere un profilo aromatico leggero e naturale.
Come prepararlo
Per molte varietà consigliamo acqua a circa 70–80 °C e un tempo di infusione di 2–3 minuti. Un’acqua troppo calda o un’infusione troppo lunga possono rendere il gusto più intenso ed erbaceo.
Consulta sempre le indicazioni riportate sulla pagina del prodotto. Puoi poi adattare il dosaggio e il tempo di infusione secondo il tuo gusto.
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