Fiori di ibisco in polvere

Descrizione

Fiori di ibisco in polvere

L’ibisco è apprezzato da secoli per il suo colore intenso e il gusto piacevolmente rinfrescante. I suoi fiori rosso intenso offrono note fruttate con una delicata punta acidula.

In molte culture l’ibisco viene utilizzato sia per infusi sia in cucina.

La pianta è inoltre importante come fonte di nutrimento per api e altri insetti impollinatori grazie ai suoi fiori colorati.

I nostri fiori di ibisco in polvere sono molto versatili e perfetti per infusi, bevande fredde, dessert e ricette creative.

Combinato con citronella o mela, l’ibisco crea bevande particolarmente rinfrescanti.

La polvere sviluppa un intenso colore rosso-rosa grazie ai pigmenti naturali dei fiori.

Fuori dall’Europa, la polvere di ibisco viene talvolta chiamata anche “red matcha”.

Da gustare caldo o freddo, dolce oppure in cucina – l’ibisco porta colore e creatività in ogni ricetta.

Infuso con fiori di ibisco in polvere

Per preparare un infuso basta sciogliere la polvere in acqua calda.

Per un gusto equilibrato si consiglia di non superare gli 8 minuti d’infusione.

L’ibisco può essere gustato sia caldo sia freddo.

Ingredienti fiori di ibisco in polvere
100 % fiori di ibisco in polvere

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Aggiungi colore e gusto alle tue ricette con i nostri fiori di ibisco in polvere.

Perfetti per infusi, dessert, dolci e bevande creative.

Ricetta sciroppo all’ibisco

Ingredienti

480 ml acqua (circa 2 tazze), 200 g zucchero (circa 1 tazza), 2 cucchiai di fiori di ibisco in polvere (circa 10 g), 2 cucchiaini di succo di limone (circa 10 ml)

Preparazione sciroppo all’ibisco

1. Portare a ebollizione acqua e zucchero finché lo zucchero si scioglie completamente.
2. Aggiungere i fiori di ibisco in polvere.
3. Lasciare sobbollire delicatamente per 5–10 minuti.
4. Aggiungere il succo di limone e lasciare raffreddare leggermente.
5. Filtrare e versare in bottiglie o vasetti.