Pekoe – Tè nero Gorreana

Descrizione

Tè Pekoe – tè nero classico Gorreana

Il Pekoe di Gorreana è un tè nero classico delle Azzorre, apprezzato per il suo carattere equilibrato e morbido. Mentre l’Orange Pekoe rappresenta una qualità di foglia più fine, il Pekoe conquista con la sua semplicità ed è perfetto per l’uso quotidiano.

Origine e particolarità

Nella piantagione Gorreana a São Miguel, questo tè Pekoe viene raccolto esclusivamente dalla seconda foglia del germoglio. La raccolta avviene da metà aprile a giugno, dopo quella dell’Orange Pekoe, quando le foglie sono più mature ma ancora giovani. Ne nasce un tè dal gusto ricco e pieno, con una bella tonalità ramata – ideale al mattino o per chi ama il tè con un po’ di latte.

Gusto e carattere

In tazza, il Pekoe si presenta con un colore rame caldo. Il gusto è aromatico e rotondo, con una leggera nota maltata e una dolcezza delicata. Meno fine dell’Orange Pekoe, ma più corposo e deciso. Perfetto sia da gustare puro sia con latte o zucchero.

Preparazione consigliata

• 1 cucchiaino per tazza

• Temperatura dell’acqua: 90–95 °C

• Tempo di infusione: 3–4 minuti

Così il tè sviluppa il suo aroma senza diventare troppo intenso.

Tè quotidiano – Pekoe – tè nero Gorreana Azzorre

Il Pekoe è un tè nero da gustare ogni giorno – semplice, equilibrato e affidabile. Se preferisci un gusto più intenso, prova il Broken Leaf.

La mia esperienza sul posto

Io (Romina) ho visitato la piantagione Gorreana e ho visto quanta tradizione e cura ci sono in ogni raccolta. È proprio questa esperienza che voglio condividere con te.