Pezzi di mango

Descrizione

Pezzi di mango – mango essiccato per tè, muesli e cucina

I nostri pezzi di mango dalla Thailandia portano una nota tropicale, fruttata e dolce in tè, miscele personalizzate, muesli, yogurt, dessert o ricette da forno. Il mango viene essiccato e leggermente zuccherato, così il suo aroma esotico risalta particolarmente bene.

I pezzi di mango essiccato hanno una consistenza piacevolmente morbida, leggermente gommosa, e un gusto fruttato intenso. Sono adatti come ingrediente per infusi alla frutta, come componente tropicale nelle tue miscele di tè o come aggiunta in diverse ricette.

Pezzi di mango per tè e infusi alla frutta

Nelle miscele di tè, i pezzi di mango portano una nota dolce, tropicale e fruttata. Sono utili se vuoi rendere le tue miscele più esotiche e rotonde – per esempio con pezzetti di mela, ibisco, rosa canina, ananas, papaya, cocco, agrumi o erbe delicate.

Puoi preparare i pezzi di mango da soli come infuso al mango oppure combinarli con altra frutta ed erbe. Per un aroma più intenso, puoi lasciarli ammorbidire brevemente prima dell’infusione.

Gusto e uso

I pezzi di mango hanno un gusto fruttato, dolce, tropicale e leggermente acidulo. Grazie alla leggera zuccheratura, il gusto resta rotondo, senza aromi o coloranti artificiali.

Oltre al tè, i pezzi di mango essiccato stanno bene anche in muesli, yogurt, smoothie, dessert, prodotti da forno, bowl o come componente fruttata in curry, chutney e piatti di ispirazione asiatica.

Perché scegliere i nostri pezzi di mango?

• Gusto tropicale e fruttato – con nota intensa di mango
• Leggermente zuccherati – per un aroma rotondo
• Per tè e miscele personali – portano una nota dolce e tropicale agli infusi alla frutta
• Uso versatile – per muesli, dessert, ricette da forno, chutney o come snack
• Senza aromi o coloranti artificiali – carattere naturalmente fruttato

Preparazione dell’infuso al mango

Per un infuso fruttato al mango, usa 1–2 cucchiaini colmi di pezzi di mango per 250 ml d’acqua. Versa acqua bollente a 100 °C sui pezzi e lascia in infusione per 10–15 minuti. Più lungo è il tempo di infusione, più intensa sarà la nota fruttata.

L’infuso è piacevole anche servito freddo. Preparalo un po’ più concentrato, lascialo raffreddare e servilo con cubetti di ghiaccio oppure abbinalo ad altra frutta.

Conservazione

Per preservare consistenza e aroma dei pezzi di mango, conservali in un luogo asciutto, in una confezione ermetica e al riparo dalla luce. Proteggili anche dall’umidità e dagli alimenti con odori intensi.