Pekoe – Gorreana Azoren Schwarztee

Beschreibung

Pekoe Tee – Klassischer Schwarztee von Gorreana

Der Pekoe von Gorreana ist ein klassischer Schwarztee von den Azoren, der für seine ausgewogene und sanfte Art geschätzt wird. Während der Orange Pekoe die feinere Blattqualität darstellt, überzeugt der Pekoe durch seinen unkomplizierten Charakter und eignet sich perfekt als täglicher Begleiter.

Herkunft & Besonderheit

Auf der Gorreana-Plantage auf São Miguel ernten die Teebauern den Pekoe-Schwarztee ausschliesslich aus dem zweiten Blatt der Pflanzenknospe. Die Ernte erfolgt von Mitte April bis Juni, nach der des Orange Pekoe, wenn die Blätter reifer, aber noch jung sind. So entsteht ein Tee mit kräftigem, vollmundigem Geschmack und einer schönen dunkel kupferfarbenen Tasse – ideal für den Morgen oder für alle, die ihren Tee gerne mit etwas Milch geniessen.

Geschmack & Charakter

In der Tasse zeigt sich der Pekoe in einem warmen Kupferton. Sein Geschmack ist aromatisch und rund, mit einer leichten Malznote und dezenter Süsse. Er wirkt weniger fein als der Orange Pekoe, dafür aber herzhaft und vollmundig. Damit eignet er sich sowohl für den puren Genuss als auch für eine Tasse mit etwas Milch oder Zucker – je nach persönlicher Vorliebe.

Zubereitungsempfehlung

• 1 Teelöffel pro Tasse

• Wassertemperatur: 90–95 °C

• Ziehzeit: 3–4 Minuten

So entfaltet sich sein charakteristisches Aroma, ohne zu stark zu werden.

Klassischer Alltags-Tee – Pekoe – Gorreana Azoren Schwarztee

Der Pekoe ist ein Schwarztee, den man jeden Tag geniessen kann – unkompliziert, ausgewogen und zuverlässig im Geschmack. Wer es kräftiger mag, sollte den Broken Leaf probieren, der intensiver und voller wirkt.

Mein Eindruck vor Ort

Ich (Romina) war selbst auf der Gorreana-Plantage und konnte erleben, wie viel Tradition und Handarbeit in jedem Tee steckt. Genau dieses Erlebnis möchte ich mit dir teilen – auch in einer Tasse Pekoe.