Tee Blog
Herbsttee
Herbsttee – welche Tees passen in die goldene Jahreszeit? Ein passender Herbsttee darf fruchtig, würzig, geröstet oder kräftig sein. Wenn die Tage kürzer werden und die Temperaturen langsam sinken, greifen viele Teefans wieder häufiger zu vollmundigen Mischungen und...
Was ist Ube
Was ist Ube? Die violette Yamswurzel aus den Philippinen Was ist Ube und weshalb begegnet man der intensiv violetten Zutat immer häufiger in Getränken, Desserts und Gebäck? Hinter dem Namen verbirgt sich eine Yamswurzel mit natürlich violettem Fruchtfleisch. Besonders...
Teezubereitung
Teezubereitung – so bereitest du Tee richtig zu 🫖 Die richtige Teezubereitung macht einen deutlichen Unterschied. Ob Schwarztee, Grüntee, Kräutertee oder Rooibos: Wassertemperatur, Ziehzeit und Dosierung beeinflussen Geschmack und Aroma. Mit einigen einfachen...
Eistee selber machen
Eistee selber machen 🍹 Eistee selber machen ist unkompliziert und bietet dir viele Möglichkeiten, den Geschmack an deine persönlichen Vorlieben anzupassen. Du bestimmst selbst, welchen Tee du verwendest, wie kräftig er werden soll und ob du ihn pur oder mit Früchten...
Grüner und gerösteter Mate im Vergleich
🧉 Mate gehört in vielen Regionen Südamerikas seit Jahrhunderten zur Teekultur. Je nach Verarbeitung entstehen unterschiedliche Geschmacksprofile. Besonders verbreitet sind grüner und gerösteter Mate. Obwohl beide von derselben Pflanze stammen, unterscheiden sie sich...
Chai – Gewürze, Zubereitung und Varianten
Acht Schätze Tee
Acht Schätze Tee, auch als Ba Bao Cha (八宝茶) bekannt, ist eine traditionelle chinesische Teemischung aus Tee, Blüten, Früchten und weiteren ausgewählten Zutaten. Der Name bezieht sich auf die Zahl Acht, die in der chinesischen Kultur als Glückszahl gilt. Welche acht...
Fencheltee
Fencheltee gehört zu den klassischen Kräutertees und zeichnet sich durch seinen milden, leicht süsslichen Geschmack aus. Für die Zubereitung werden die getrockneten Samen des Fenchels verwendet. Diese enthalten das typische Fenchelaroma und ergeben einen angenehm...
Hojicha
Hojicha – gerösteter Grüntee aus Japan Hojicha ist ein japanischer Grüntee, der nach der Verarbeitung geröstet wird. Dadurch unterscheidet er sich deutlich von klassischen Grüntees wie Sencha oder Gyokuro. Statt frischer, grasiger Noten stehen warme Röstaromen, eine...
Glühwein Gewürze – Welche Gewürze gehören in den Glühwein?
Glühwein Gewürze für ein harmonisches Winteraroma Welche Gewürze gehören eigentlich in einen Glühwein? Die typische Mischung lebt von warmen, würzigen und fruchtigen Aromen. Zimt und Nelken bilden meist die Grundlage, während Zitrusschalen, Anis, Vanille oder...
Tee kaufen in Zürich
Tee kaufen in Zürich Du möchtest losen Tee in Zürich kaufen? Bei TeaSense findest du eine vielseitige Auswahl an sorgfältig ausgewählten Tees und Teemischungen. Du kannst unser Sortiment bequem online entdecken und dir deine Bestellung direkt nach Zürich oder an eine...
Besuch bei Chá Gorreana
São Miguel, die grösste Insel der Azoren, beeindruckt mit grünen Hügeln, vulkanischer Landschaft und dem weiten Atlantik. Ein besonderes Highlight unserer Reise war deshalb der Besuch bei Chá Gorreana, der ältesten noch aktiven Teeplantage Europas. Wir wollten selbst...
Bio-Zertifizierung
Eine Bio-Zertifizierung bei Tee betrifft nicht nur den Anbau der Teepflanzen. Auch Einkauf, Lagerung, Abfüllung, Kennzeichnung und Dokumentation müssen bestimmte Anforderungen erfüllen. TeaSense ist derzeit nicht bio-zertifiziert und kennzeichnet seine Produkte...
Keine Heilversprechen
Keine Heilversprechen bedeutet nicht, dass wir die Eigenschaften unserer Tees und Zutaten verschweigen möchten. Es bedeutet vielmehr, dass wir unsere Produkte ehrlich und sachlich beschreiben, ohne ihnen Wirkungen zuzuschreiben, die wir nicht belegen oder rechtlich...
Frühlingstee
Frühlingstee für sonnige und kühle Tage Im Frühling zeigt sich das Wetter oft von ganz unterschiedlichen Seiten. Am Morgen ist es noch kühl, am Nachmittag scheint die Sonne und wenig später ziehen bereits wieder Wolken auf. Genauso abwechslungsreich darf auch deine...