Tè Oolong

Tè Oolong – La diversità tra tè verde e tè nero

Il tè Oolong è un tè tradizionale semi-fermentato il cui sapore si colloca a metà strada tra il tè verde e il tè nero. La sua speciale lavorazione gli conferisce un aroma particolarmente sfaccettato: a volte floreale e leggero, a volte intenso e con note di nocciola. L’Oolong è originario della Cina e di Taiwan, dove la sua produzione è ancora praticata con grande cura.

Carattere e sapore

Ciò che rende l’Oolong così speciale è la sua diversità. A seconda della regione di coltivazione, del grado di fermentazione e della tostatura, si sviluppano aromi molto diversi: da delicatamente floreali a fruttati, fino a corposi e leggermente tostati. Questa varietà rende l’Oolong uno dei tè preferiti dagli intenditori che apprezzano la varietà e la profondità del sapore.

Preparazione del tè Oolong

L’Oolong viene tradizionalmente infuso più volte. Il sapore cambia a ogni infusione, permettendo di scoprire gradualmente le sottili sfumature. La temperatura ideale dell’acqua è di circa 85-90 °C e il tempo di infusione va dai 2 ai 4 minuti.

Nella nostra selezione troverete una varietà di tè Oolong che delizieranno sia i principianti che gli intenditori di tè.