Drachenfrucht Pulver

Beschreibung

Entdecke die faszinierende Welt der Drachenfrucht mit unserem einzigartigen Pitahaya-Pulver! Fein gemahlen und voller natürlicher Farbe bietet unser Pulver eine exotische Note für deine Lieblingsrezepte.

Eine exotische Frucht mit faszinierender Herkunft

Ursprünglich in den tropischen Regionen Mittel- und Südamerikas sowie Asiens beheimatet, wird die Drachenfrucht – auch Pitahaya genannt – seit Jahrhunderten wegen ihres einzigartigen Aussehens geschätzt. Heute wird sie in verschiedenen Teilen der Welt angebaut, darunter auch in China, wo unsere hochwertigen Drachenfrüchte für das Pitahaya-Pulver herkommen.

Lebendige Farben für deine Kreationen

Unser Pitahaya-Pulver verleiht deinen Gerichten nicht nur einen Hauch von Exotik, sondern auch eine lebhafte rosa Farbe. Verwende es in Smoothies, Desserts oder Backwaren, um deinen Kreationen einen besonderen visuellen Kick zu verleihen.

Vielseitig und kreativ

Unser Pitahaya-Pulver ist so vielseitig wie deine Fantasie! Probiere es in neuen Rezepten aus und entdecke seine kreative Anwendung. Egal, ob in Smoothie-Bowls, Joghurts oder Gebäck – mit unserem Pulver kannst du deine Kreationen auf ein neues Level bringen.

Rein natürlich, rein köstlich

Unser Pitahaya-Pulver wird aus hochwertigen Drachenfrüchten aus China hergestellt und enthält keine künstlichen Zusätze.

Schonende Gefriertrocknung für höchste Qualität

Das Verhältnis von Gefriertrocknung zu Frische beträgt 1:9, was besagt, dass 30 Gramm gefriergetrocknetes Pitahaya-Pulver dem Genuss von etwa 270 Gramm frischer Drachenfrucht entsprechen. Bei der schonenden Gefriertrocknungsmethode wird das Wasser aus den Früchten sanft entfernt. Zuerst werden die Früchte tiefgefroren, wodurch das Wasser in ihnen zu Eis wird. Anschliessend findet in der Vakuumkammer die Sublimation statt, wodurch das gefrorene Wasser direkt von einem festen Zustand zu Dampf übergeht, ohne zu schmelzen. Dieser entstandene Wasserdampf wird dann abgezogen, wodurch die Früchte behutsam getrocknet werden. Das Ergebnis ist ein gefriergetrocknetes Produkt mit einem reduzierten Gewicht und einer erhaltenen Farbe.

Zwei köstliche Rezeptvorschläge mit Drachenfrucht Pulver

Drachenbanane

Zutaten
1 reife Banane
200 ml Reismilch (Du kannst auch eine andere Milch verwenden)
1 Teelöffel Drachenfruchtpulver
Eiswürfel
Optional: 1-2 Teelöffel Honig oder Ahornsirup zum Süssen (je nach Geschmack)

Anleitung

• Schäle die Banane und schneide sie in Stücke.
• Gib die Bananenstücke zusammen mit der Milch und dem Drachenfruchtpulver in einen Mixer.
• Füge optional Ahornsirup hinzu, um den Cocktail nach deinem Geschmack zu süssen.
• Mixe alle Zutaten gründlich, bis eine glatte und cremige Konsistenz entsteht.

Fülle ein Glas mit Eiswürfeln und giesse den Cocktail darüber.
Optional: Garniere den Cocktail mit einer Scheibe frischer Banane oder einem Hauch von Drachenfruchtpulver für eine zusätzliche Präsentation.

Dragon Apple Fizz

Zutaten
120 ml Apfelsaft
1 TL Drachenfruchtpulver (für die Farbe)
90 ml Prosecco
Eiswürfel
Optional: Frisches Obst oder Kräuter zur Dekoration (z.B. Apfelscheiben oder Minzblätter)

Für eine alkoholfreie Version des „Dragon Apple Fizz“ kannst du den Prosecco durch einen alkoholfreien Sekt oder einfach durch sprudelndes Mineralwasser ersetzen.

So geht’s

• Giess den Apfelsaft in ein Glas.
• Gib das Drachenfruchtpulver dazu und rühr kräftig um, bis sich alles gut vermischt hat und die Farbe schön ist.
• Schmeiss ein paar Eiswürfel ins Glas.
• Giess den alkoholfreien Sekt oder das Mineralwasser darüber.
• Vorsichtig umrühren, damit sich alles gut verbindet.

Wenn du magst, kannst du das Ganze noch mit frischem Obst oder Kräutern dekorieren.
Jetzt nur noch sofort servieren und geniessen!