Löwenzahnblüten

Beschreibung

Löwenzahnblüten getrocknet – Ein Hauch von Natur in deiner Tasse

Die feinen Aromen unserer getrockneten Löwenzahnblüten erinnern an sonnige Tage und unberührte Natur. Ihre Vielseitigkeit macht sie zu einem unverzichtbaren Bestandteil für kulinarische Experimente. Ob als Teezutat, süsser Brotaufstrich oder als Geheimzutat für köstliche Desserts – sie verleihen jedem Gericht eine einzigartige Note.

Löwenzahnblüten sind ein echter Allrounder und können auf verschiedenste Weise in der Küche verwendet werden. Du kannst mit den Blüten Löwenzahnblütensirup oder Löwenzahnmelasse selbst herstellen oder die getrockneten Löwenzahnblüten als Hingucker in kalten Gerichten verwenden. Unter den Superfoods ist Löwenzahn ein echter Geheimtipp und begeistert durch seinen feinen, leicht honigartigen Geschmack.

Löwenzahntee Zubereitung

Giesse zwei Esslöffel der getrockneten Blüten mit ungefähr 200 ml sprudelnd heissem Wasser auf. Anschliessend sollte der Aufguss zehn Minuten ziehen, bevor du die Blüten entfernst. Falls du deinen Tee lieber etwas süsser magst, kannst du ihn mit einem Kandisstick nach Belieben süssen.

Löwenzahnhonig – Blütenhonig vegan

Löwenzahnhonig, auch als Löwenzahnmelasse bekannt, ist eine wunderbare vegane Alternative zu Honig. Er eignet sich hervorragend als Brotaufstrich und kann auch zum Süssen von Tee oder Müsli verwendet werden. Die Zubereitung ist einfach und lohnt sich für alle, die natürliche Aromen lieben.

Zutaten:

• 10 g getrocknete Löwenzahnblüten
• ½ Liter Wasser
• ½ kg Zucker
• Saft von ½–1 Zitrone

Zubereitung:

1. Die getrockneten Löwenzahnblüten in einem Topf mit ½ Liter Wasser für 20 Minuten aufkochen lassen.
2. Über Nacht die Blüten im Sud ziehen lassen.
3. Die Mischung durch ein feines Sieb streichen und nach Bedarf zum Klären durch ein Gazetuch filtern.
4. Den Sud in einen Topf geben und mit ½ kg Zucker sowie dem Zitronensaft aufkochen lassen.
5. Den Sirup für ca. 2 ½ Stunden einkochen, bis er eine dickflüssige Konsistenz erhält.
6. Die fertige Löwenzahnblüten-Melasse in sterilisierte Gläser abfüllen, verschliessen und für kurze Zeit auf den Kopf stellen, damit sie abkühlt.

Fazit: Ein natürliches Geschmackserlebnis

Wir laden dich ein, dieses Rezept auszuprobieren und dich von den wunderbaren Geschmacksnuancen der Löwenzahnblüten verzaubern zu lassen. Egal, ob als Tee, in Desserts oder als süsser Brotaufstrich – die Vielseitigkeit dieser Blüten ist beeindruckend. Tauche ein in die Welt der natürlichen Aromen und entdecke die unendlichen Möglichkeiten, die diese besonderen Blüten bieten.