Beschreibung
Zimtrinde Cassia geschnitten – Vielseitig für Tee & Küche
Zimt: Mehr als nur ein Gewürz
Zimt ist weit mehr als eine klassische Backzutat. Unsere geschnittene Zimtrinde Cassia überzeugt durch ihr intensives Aroma und kann in vielen Bereichen eingesetzt werden – von Heissgetränken über Desserts bis hin zu herzhaften Gerichten.
Für süsse Geniesser
Geschnittene Zimtrinde verleiht Desserts wie Panna Cotta, Zimt-Glacé oder fruchtigen Kompotten eine warme, würzige Note. Besonders in der Weihnachtszeit ist sie unverzichtbar – ob für Zimtsterne oder aromatisches Gebäck.
Für herzhafte Genüsse
Auch in herzhaften Gerichten entfaltet Zimtrinde ihre besondere Würze. In orientalischen und asiatischen Speisen wie Currys oder Eintöpfen sorgt sie für eine tiefere Geschmacksnote. Probiere sie auch in Marinaden für Fleischgerichte oder als raffinierte Zutat in herzhaften Saucen.
Für Tee- und Chai-Liebhaber 🍵
Zimtrinde eignet sich ideal zur Zubereitung von Tee und Chai. Ihr würziges Aroma macht sie zur perfekten Ergänzung für klassische Schwarz- oder Grüntees.
Besonders lecker ist sie in selbstgemachtem Chai-Tee, kombiniert mit Kardamom, Nelken und Ingwer.
Romina „Ich mache mir gerne einen einfachen selbstgemachten Chai mit geschnittener Zimtrinde, Kardamom und Reismilchpulver. Dafür lasse ich die Zimtrinde und den Kardamom 10 Minuten in heissem Wasser ziehen. Danach gebe ich Ceylon-Tee hinzu und lasse ihn weitere 3 Minuten ziehen. Das Ergebnis ist ein aromatischer, würziger Chai, perfekt für gemütliche Momente.“
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