Beschreibung
Chai Gewürzmischung – Aromatische Mischung für würzigen Chai-Tee
Unsere Chai Gewürzmischung ist eine harmonische Kombination aus traditionellen Gewürzen, die für den klassischen indischen Chai-Tee verwendet werden. Die Mischung vereint Fenchel, Zimtstücke, Anis, Ingwer, Süssholzwurzel, Nelken und Kardamom, die zusammen ein intensives, würziges Aroma mit feinen süsslichen und warmen Noten entfalten.
Diese Gewürzmischung eignet sich ideal für die Zubereitung eines klassischen Chai-Tees mit Wasser oder Milch. Die Kombination aus warmen Gewürzen und natürlicher Süsse sorgt für ein ausgewogenes Geschmackserlebnis – perfekt für gemütliche Genussmomente.
Für die klassische Zubereitung wird 15–20 g Chai Gewürzmischung pro Liter Wasser verwendet. Die Mischung wird mit 100 °C heissem Wasser aufgegossen und sollte 7–10 Minuten ziehen, damit sich die intensiven Aromen der Gewürze vollständig entfalten. Wer eine mildere, cremige Variante bevorzugt, kann die Mischung auch mit Milch oder Pflanzendrink aufkochen.
Warum unsere Chai Gewürzmischung?
- Aromatische Gewürzkombination – perfekt abgestimmte Chai-Gewürze
- Vielseitig verwendbar – für Chai-Tee, Gewürzmilch oder Desserts
- Intensives, wärmendes Aroma – würzig, leicht süsslich & angenehm kräftig
- Ideal für klassische Zubereitung – mit Wasser oder Milch geniessbar
- Ohne künstliche Zusätze – reine Gewürzmischung für puren Geschmack
Geschmack & Aroma
Diese Chai Gewürzmischung vereint die würzige Wärme von Zimt, Nelken und Ingwer mit der sanften Süsse von Fenchel, Süssholzwurzel und Anis. Kardamom verleiht der Mischung eine leichte Frische, die das Geschmackserlebnis abrundet.
Durch das sanfte Köcheln oder Ziehenlassen entfalten sich die Aromen vollständig, sodass der Chai-Tee sein volles Potenzial entfaltet. Perfekt für gemütliche Genussmomente an kalten Tagen oder als belebende Gewürzmilch.
Braucht es unbedingt Schwarztee für Chai?
Nein, Schwarztee ist nicht zwingend notwendig, aber er gehört zur klassischen Zubereitung eines Masala Chai. Traditionell wird Chai mit kräftigem Schwarztee wie Ceylon oder Assam kombiniert, um eine ausgewogene Mischung aus würzigen, süsslichen und kräftigen Noten zu erhalten.
Es gibt aber auch koffeinfreie Varianten, bei denen nur die Chai-Gewürzmischung mit Wasser oder Milch aufgekocht wird. Diese sind milder und besonders am Abend eine gute Alternative.
Lagerung
Damit die Gewürze ihr volles Aroma bewahren, sollte die Gewürzmischung trocken, luftdicht und lichtgeschützt aufbewahrt werden.
👉 Entdecke auch unseren Ceylon Schwarztee – die perfekte Basis für deinen Alltags-Chai!
