Pu-Erh

Tè fermentato dal carattere profondo

Il tè Pu-Erh proviene tradizionalmente dallo Yunnan, in Cina. A seconda della varietà, della lavorazione e dell’invecchiamento, il gusto può essere morbido, intenso, terroso o leggermente speziato.

Questi tè sviluppano il loro carattere attraverso fermentazione, conservazione e maturazione. Per questo ogni varietà può avere un profilo diverso: più delicato, più rotondo oppure più deciso.

Acquistare tè Pu-Erh online

Se vuoi acquistare tè Pu-Erh online, trovi qui varietà selezionate per gusti diversi. Per molti prodotti sono disponibili informazioni sull’origine, sulla forma, sul gusto e sulla preparazione.

Questa categoria è adatta se cerchi un tè cinese dal carattere particolare e con una tazza più profonda rispetto a molti tè verdi o neri classici.

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Pu-Erh dello Yunnan

Lo Yunnan è la regione tradizionalmente associata a questo stile di tè. Fermentazione e maturazione influenzano il profilo aromatico e possono creare tazze morbide, rotonde, terrose oppure più intense.

A seconda della varietà, il tè può essere proposto sfuso oppure in forma pressata. Il carattere cambia inoltre con il tempo di conservazione e con il metodo di lavorazione.

Come preparare il tè Pu-Erh

Per molte varietà consigliamo acqua calda e un tempo di infusione di pochi minuti. In alcuni casi sono possibili anche più infusioni brevi, durante le quali il gusto cambia leggermente da una tazza all’altra.

Consulta sempre le indicazioni riportate sulla pagina del prodotto. Puoi poi adattare il dosaggio e il tempo di infusione secondo il tuo gusto personale.

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