Houjicha Pulver – Gerösteter Grüntee

Beschreibung

Houjicha Pulver – Gerösteter Grüntee für Latte & mehr

Houjicha Pulver ist eine besondere japanische Grüntee-Spezialität, die durch ein einzigartiges Röstverfahren ein nussig-mildes Aroma mit sanften Röstaromen erhält. Im Gegensatz zu herkömmlichem Matcha wird Houjicha nicht aus frischen, sondern aus gerösteten Teeblättern hergestellt. Dies verleiht dem feinen Pulver eine warme, leicht karamellige Note, die sich besonders gut für Houjicha Latte, Desserts oder kreative Rezepte eignet.

Durch die Röstung enthält Houjicha Pulver weniger Bitterstoffe als andere Grüntees und hat eine angenehme milde Süsse mit leicht rauchigen Untertönen. Es kann sowohl heiss als auch kalt genossen werden und ist eine ideale Basis für Latte, Smoothies oder Backrezepte.

Warum Houjicha Pulver?

• Sanft gerösteter Grüntee – mildes, nussiges Aroma ohne Bitterkeit
• Vielseitig verwendbar – ideal für Latte, Smoothies & Desserts
• Weniger Koffein als Matcha – perfekt für den Genuss am Abend
• Feines Pulver für einfache Zubereitung – leicht löslich in Wasser & Milch
• Karamellartige Röstaromen – eine besondere Alternative zu klassischem Grüntee

Zubereitung Houjicha Pulver

Für die Zubereitung eines klassischen Houjicha Latte empfehlen wir, 1 Teelöffel (12-15 g pro Liter)  Houjicha Pulver mit 50 ml heissem Wasser (80 °C) zu einer glatten Paste zu verrühren. Anschliessend wird die Paste mit 200 ml Milch oder Pflanzendrink aufgegossen und gut vermischt. Wer es süsser mag, kann Honig, Ahornsirup oder eine andere Süsse nach Wahl hinzufügen.

Geschmack & Aroma

Houjicha Pulver hat ein angenehm mildes, röstiges Aroma mit einer leicht süsslichen Note. Durch das spezielle Röstverfahren entsteht ein einzigartiger Geschmack, der an geröstete Nüsse, Karamell und leicht rauchige Nuancen erinnert.

Es lässt sich hervorragend mit Milch oder Pflanzendrinks kombinieren, um einen Houjicha Latte zuzubereiten. Auch in Backwaren, Puddings oder Smoothies sorgt es für eine besondere, leicht malzige Note.

Die klassische Variante mit Wasser bringt die natürlichen Röstaromen besser zur Geltung und ist der traditionelle Weg, Houjicha zu trinken. Die Latte-Variante ist moderner und mildert die Röstaromen durch die cremige Konsistenz der Milch.

Lagerung

Warum wir Houjicha Pulver in diesen Verpackungsgrössen anbieten

Houjicha Pulver ist licht- und luftempfindlich – darum ist eine passende Verpackung wichtig, um Aroma und Qualität zu erhalten. Gleichzeitig möchten wir nicht unnötig Material verschwenden und eine praktische Lösung für verschiedene Bedürfnisse bieten:

• 20 g
  Kommt im Flachbeutel inkl. leerer Dose zum Umfüllen – ideal zum Kennenlernen oder gelegentlichen Gebrauch.

• 100 g
  Im wiederverschliessbaren Nachfüllbeutel (Doypack) – schützt das Pulver zuverlässig und spart Verpackung.

• 200 g
  Besteht aus zwei 100 g Nachfüllbeuteln – so bleibt eine Portion länger ungeöffnet und frisch.

Mit diesem System bieten wir eine gute Balance zwischen Frische, Funktionalität und weniger Verpackung.

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