Beschreibung
Rooibos Tee – purer Rotbuschtee aus Südafrika
Unser Rooibos Tee ist ein naturreiner Rotbuschtee aus Südafrika. Er besteht aus 100 % Rooibos und enthält weder zugesetzte Aromen noch weitere Zutaten. Sein milder, leicht süsslicher und fein holziger Geschmack macht ihn zu einem beliebten Klassiker für alle, die einen ausgewogenen Tee mit weichem Charakter schätzen.
Rooibos ist auch unter den Bezeichnungen Rotbuschtee oder Rooibostee bekannt. Die schmalen Blätter der Pflanze Aspalathus linearis ergeben beim Aufgiessen eine warme, rotbraune Tassenfarbe und ein angenehm rundes Aroma.
Wie schmeckt Rooibos Tee?
Der Geschmack ist mild, sanft und leicht süsslich. Dazu kommen dezente holzige Nuancen, die dem Aufguss seine charakteristische Tiefe verleihen. Da der Tee keine weiteren Zutaten enthält, steht der natürliche Geschmack des Rooibos klar im Mittelpunkt.
Je nach Dosierung und Ziehzeit kannst du das Aroma etwas milder oder kräftiger gestalten. Deshalb eignet sich loser Rotbuschtee besonders gut für eine individuelle Zubereitung nach deinem persönlichen Geschmack.
Rooibos Tee richtig zubereiten
Verwende etwa einen Teelöffel losen Tee für 2 bis 3 dl Wasser. Übergiesse die Blätter mit sprudelnd kochendem Wasser und lasse den Aufguss fünf bis sieben Minuten ziehen. Eine längere Ziehzeit sorgt für einen kräftigeren Geschmack, ohne dass der Tee schnell unangenehm herb wird.
Kann Rooibos mehrfach aufgegossen werden?
Du kannst die Blätter ein zweites Mal aufgiessen. Beim weiteren Aufguss fällt das Aroma meist milder aus. Verlängere deshalb die Ziehzeit etwas, damit sich die verbleibenden Geschmacksnoten gut entfalten können.
Aufbewahrung
- trocken und lichtgeschützt lagern
- in einem gut verschlossenen Behälter aufbewahren
- von stark riechenden Lebensmitteln und Gewürzen fernhalten
Zutaten
100 % Rooibos pur (Aspalathus linearis)
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