Ube-Latte-Pulver

Beschreibung

Ube Latte Pulver aus violetter Yamswurzel von den Philippinen

Ube-Latte-Pulver wird aus Ube hergestellt, einer violetten Yamswurzel von den Philippinen. Das Pulver hat eine intensiv violette Farbe und einen milden, leicht süsslichen Geschmack mit feiner Vanillenote.

Mit seiner besonderen Farbe eignet sich Ube gut für kreative Getränke, Desserts, Smoothies, Gebäck, Glacé und Frühstücksbowls. Der Begriff Ube Latte beschreibt die Zubereitung mit Milch oder einer pflanzlichen Alternative. Das Pulver selbst enthält keine Milchbestandteile.

Geschmack und Farbe von Ube Latte

Der Geschmack ist mild, leicht süsslich und erinnert etwas an Vanille. Die kräftige violette Farbe macht Ube besonders spannend für Rezepte, bei denen auch die Optik wichtig ist. Schon eine kleine Menge kann Getränken, Cremes, Teigen oder Glasuren einen schönen violetten Farbton geben.

• Ube-Latte-Pulver aus violetter Yamswurzel von den Philippinen
• Intensiv violette Farbe
• Milder, leicht süsslicher Geschmack mit feiner Vanillenote
• Für Ube Latte, Smoothies, Desserts, Glacé, Gebäck und Bowls
• Ohne Zuckerzusatz und ohne künstliche Zusätze
• Enthält keine Milchbestandteile

Ube Latte zubereiten

Für einen Ube Latte verrührst du zwei bis drei Gramm Pulver mit etwas lauwarmem Wasser, bis eine glatte Mischung entsteht. Danach mischst du sie mit 150 bis 200 Millilitern Milch oder einer pflanzlichen Alternative.

Nach Geschmack kannst du den Drink süssen oder aufschäumen. Besonders gut passen Haferdrink, Kokosdrink, Milch, Vanille, Ahornsirup oder etwas Honig. Für eine gleichmässige Textur empfiehlt sich ein Milchschäumer, Mixer oder kleiner Schneebesen.

Ube Pulver verwenden

Ube Pulver ist vielseitig verwendbar und eignet sich nicht nur für Getränke. Du kannst es in Smoothies, Bowls, Joghurt, Cremes, Desserts, Glacé, Gebäck, Pancakes oder Glasuren einrühren. Die violette Farbe kommt besonders schön in hellen oder cremigen Rezepten zur Geltung.

Beginne am besten mit einer kleinen Menge, da die Farbe intensiv ist. Danach kannst du je nach gewünschter Farbwirkung und Geschmack mehr Pulver dazugeben.

Ube kaufen und kreativ kombinieren

Wenn du Ube kaufen möchtest, ist Pulver besonders praktisch. Es lässt sich einfach dosieren, gut einrühren und flexibel in süssen Rezepten verwenden. Besonders bekannt ist Ube in philippinischen Desserts wie Halo-Halo, Glacé, Kuchen oder süssen Cremes.

Für einen runden Geschmack kannst du Ube mit Vanille, Kokos, Milch, Haferdrink, Banane oder weisser Schokolade kombinieren. Auch in Desserts mit Rahm, Joghurt oder Mascarpone bringt das Pulver eine schöne Farbe und eine milde, süssliche Note.

Zutaten

100% Ube Pulver aus violetter Yamswurzel von den Philippinen.

Aufbewahrung

Damit Farbe, Duft und Geschmack erhalten bleiben, lagerst du Ube-Latte-Pulver trocken, kühl und gut verschlossen. Direkte Sonne, Feuchtigkeit und starke Fremdgerüche solltest du vermeiden. Nach dem Öffnen die Verpackung wieder sorgfältig verschliessen.